Lạc vào vườn dâu tằm mọng quả ở Hội An

Thứ năm - 04/04/2019 10:17
Trong cái nắng vàng ươm như rót mật, những trái dâu tằm bé xíu chín đỏ căng mọng đong đưa dưới tàn lá xanh khiến du khách không khỏi tứa nước bọt.
Lạc vào vườn dâu tằm mọng quả ở Hội An

Vườn dâu của gia đình anh Lê Văn Chính tại khối phố Thanh Nam, phường Cẩm Châu, TP Hội An là một trong số ít những vườn dâu lớn còn lại tại Cẩm Châu.

Đây từng là nơi cây dâu tằm được trồng rất phổ biến nhưng với sự mở rộng phát triển du lịch, đất đai lên giá khiến nhiều hộ chặt cây dâu bán đất phục vụ du lịch.

Vườn dâu của anh Chính từng trồng trên 100 gốc nhưng nay cũng chỉ còn độ 50 gốc. Anh Chính bảo cây dâu tằm trồng chơi nhưng ăn thiệt. Công chăm sóc, phân thuốc không tốn gì mấy nhưng so ra hiệu quả kinh tế gấp 4-5 lần trồng lúa.

Cây dâu tằm người dân Cẩm Châu trồng không phải lấy lá nuôi tằm mà chủ yếu để hái quả.

Quả dâu xanh dần chuyển đỏ rồi chín mọng một màu đen bóng dưới cái nắng đầu hè làm cho vị quả cũng chuyển dần từ chua thanh sang ngọt sắc, thơm thoang thoảng.
Cây dâu tằm cho quả vào giữa tháng 11 và tháng 3 năm sau. Với 50 gốc dâu, mỗi mùa anh Chính thu chừng 400 ký quả, giá bán buôn 40 đến 50 ngàn đồng/ký. Sau thu hái, sản phẩm được chuyển đi bán tại Đà Nẵng, Tam Kỳ và quanh vùng Hội An.Quả dâu tằm dầm siro được giới chị em cực kỳ yêu thích. Ly nước siro dâu sánh màu đỏ thẫm như rượu vang chua ngọt mát lạnh là thứ giải khát lý tưởng cho cái nắng thiêu đốt của miền Trung. Không chỉ thanh nhiệt, mát gan, thứ quả này còn giúp tăng sắc đen cho mái tóc và chữa bệnh khó ngủ.
Lạc vào vườn dâu chín mọng giữa cái nắng ngày hè, du khách khó mà không đưa tay nhón lấy vài quả chiều lòng khuôn miệng đang khô khốc.

 
Lạc vào vườn dâu tằm mọng quả ở Hội An - Ảnh 2.

Vườn dâu 50 gốc của anh Lê Văn Chính tại khối phố Thanh Nam, phường Cẩm Châu, TP Hội An - Ảnh: TẤN LỰC


Lạc vào vườn dâu tằm mọng quả ở Hội An - Ảnh 3.

Mùa dâu chỉ kéo dài độ 15 ngày, công việc thu hái phải khẩn trương - Ảnh: TẤN LỰC


Lạc vào vườn dâu tằm mọng quả ở Hội An - Ảnh 4.

Khi hái dâu tằm, đôi tay phải thật nhẹ nhàng tránh để quả giập nát - Ảnh: TẤN LỰC


Lạc vào vườn dâu tằm mọng quả ở Hội An - Ảnh 5.

Trong nắng hè, quả dâu tằm chuyển màu dần từ xanh qua đỏ, vị chua nhẹ - Ảnh: TẤN LỰC


Lạc vào vườn dâu tằm mọng quả ở Hội An - Ảnh 6.

Sau đó quả chín mọng chuyển sang màu đen bóng, vị ngọt thanh - Ảnh: TẤN LỰC


Lạc vào vườn dâu tằm mọng quả ở Hội An - Ảnh 7.

Cậu bé Bảo Hưng cười tươi khoe rổ dâu cha vừa hái - Ảnh: TẤN LỰC


Lạc vào vườn dâu tằm mọng quả ở Hội An - Ảnh 8.

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây